Lomitos de Atún
en Aceite
de Girasol
Listo para el consumo
Lomitos de atún seleccionados del Pacífico en aceite de girasol puro. Textura firme, sabor característico de la especie y 9 presentaciones comerciales para cubrir cualquier canal de distribución.
Composición del producto
Especificaciones del producto
para distribuidores
Requisitos físico-químicos
| Histamina | Máx. 50 mg/kg |
| Cloruro de sodio | Máx. 1.0 % |
| N. Básico Volátil | < 35 mg/100g |
| pH | 5.5 – 6.5 |
Análisis certificado por laboratorio acreditado bajo metodología AOAC
Control de metales (AOAC)
| Arsénico (As) | 0.7 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | 0.1 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | 1.0 mg/kg |
| Plomo (Pb) | 0.2 mg/kg |
| Estaño (Sn) | 200.0 mg/kg |
Límites máximos establecidos. Métodos AOAC 986.15 / 999.10 / 974.14 / 985.15
Requisitos organolépticos
| Apariencia | Característico |
| Color | Característico |
| Olor y sabor | Característico |
| Textura | Firme |
| Alérgeno | Contiene pescado |
| Vida útil | 1460 días (4 años) |
Elaborado por: Yenis María García Giler. Aprobado por: César Eduardo Zambrano Rosado — Frescopes S.A.
9 formatos disponibles
para su canal
Desde formato individual hasta presentación institucional de 1 kg
La diferencia técnica
que sus clientes notan
66% contenido real de atún
Composición verificada y declarada. Más atún, menos líquido de cobertura. Sus clientes lo perciben en cada bocado.
4 años de vida útil
1460 días certificados. Menor rotación de inventario deteriorado, mejor planificación para distribuidores y cadenas.
Control AOAC de metales
Análisis de arsénico, cadmio, mercurio, plomo y estaño con métodos AOAC acreditados. Trazabilidad total por lote.
9 presentaciones, un solo proveedor
Desde 80g individual hasta 1000g institucional. Cubra retail, food service y canal moderno con un solo acuerdo comercial.
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